Bieressen im A. Le Coq Biermuseum

Wir laden Sie zu einer Vier-Gänge-Reise durch Bier und Speisen ins A. Le Coq Biermuseum ein, ob allein, zu zweit oder mit Freunden. Hauptdarsteller des Abends ist das Bier, nicht nur im Glas. Küchenchef Karl Pajussaar hat ein Menü entwickelt, in dem jedes Gericht die Geschmacksnuancen eines bestimmten Bieres herausarbeitet und sich von der Küche des Herkunftslandes des Bierstils inspirieren lässt. Der Abend beginnt mit einem Willkommenshäppchen, es folgen ein Museumsbesuch und ein Vier-Gänge-Menü, zu jedem Gang passt ein Bier. Braumeister Tanel Taaber erläutert den Charakter der Biere, Karl stellt die Gerichte vor.

Menü: Willkommenshäppchen, Hähnchenfilet im Kataifi-Teig mit Büffelmarinade (A. Le Coq Premium); Vorspeise Deutschland, geschmorte Schweinerolle (Imperial Gold); Vorspeise USA, Garnelen-Mini-Burger (Colorado IPA); Hauptgang England, in Bier geschmorte Rinderhälfte mit Zwiebeln im Blätterteig (Imperial Extra Double Stout); Dessert, warmer Irish Cake (Chocolate Pastry Porter). Bitte Lebensmittelallergien beim Kauf angeben. Tische bis zu sechs Personen; wer mit separat gekauften Tickets am selben Tisch sitzen möchte, gibt dies beim Kauf an. Im Preis sind zum Essen passende Biere enthalten; alkoholfreie Biere bitte ebenfalls angeben.

Donnerstag, 19. November, 18:00 Uhr, A. Le Coq Biermuseum, Laulupeo puiestee 15, Tartu.