Kalamajos skoniai: Kalėdinio pyrago kepimas „Healthy Sweets by Polina“

Kulinarinių vakarų ciklas „Kalamajos skoniai“ lankosi „Healthy Sweets by Polina“ kavinėje, kad kartu pasiruoštume artėjančioms Kalėdoms. Polinos vadovaujami iškepsime sodrų, aromatingą Kalėdinį pyragą su džiovintais vaisiais, riešutais ir Kalėdiniais prieskoniais. Pyragas be glitimo, be pieno produktų ir be pridėtinio cukraus. Kalbėsime apie ingredientus, jų savybes ir apie tai, kaip gaminti skanius desertus be įprastų kviečių miltų ir rafinuoto cukraus.

Polina – „Healthy Sweets by Polina“ įkūrėja ir konditerė, kelerius metus kūrusi desertus be glitimo, laktozės ir rafinuoto cukraus. Kasdieniame darbe ji jungia klasikines konditerijos technikas su alternatyviais ingredientais ir savo žinias perteikia praktiniuose mokymuose.

Ketvirtadienį, lapkričio 19 d., 18.00–20.00 val., „Healthy Sweets by Polina“, Vana-Kalamaja g. 6, Talinas.