Les bases de l’étiquette du vin : soirée salon SALON V

Le vin est bien plus qu’une boisson conviviale : c’est une part de notre culture, faite de conversation, d’hospitalité et des petits moments précieux de la vie.

Lors de cette soirée salon pratique et agréable, nous examinerons l’étiquette du vin sous un angle moderne : comment servir et commander le vin, quelles nuances remarquer et comment se sentir naturel et sûr de soi avec le vin en société.

Au cours de la formation, vous découvrirez :

• les fondamentaux de l’étiquette du vin dans la vie sociale d’aujourd’hui

• comment servir et verser correctement différents vins

• comment commander du vin au restaurant et lire la carte des vins avec assurance

• l’ABC du choix des verres et de l’accord mets et vins

• l’étiquette du service du champagne et des vins effervescents

• la bonne température du vin et les principes de conservation

• comment accueillir une rencontre autour du vin avec sérénité et élégance

• le vocabulaire viticole essentiel, pour vous repérer dans l’univers du vin

La soirée salon accorde une attention particulière à l’élégance classique du vin et aux règles non écrites des pays de tradition viticole que sont l’Italie et la France. Nous constatons que les normes de comportement reposent souvent sur des principes et des bases qui, une fois compris, font de l’étiquette une politesse naturelle et simple.

Ce n’est pas une formation œnologique traditionnelle, mais une rencontre détendue, de type salon, pensée pour la présence consciente, la conversation et la dégustation raffinée, pour toute personne qui souhaite ajouter à ses connaissances du vin quelque chose de plus important encore : la confiance en soi, la naturel et le bon goût.

L’animatrice

Annely Raun Birnbaum travaille dans le domaine du vin et du style de vie depuis plus de 18 ans. Elle est chroniqueuse pour Wine and the City, qui relie l’univers du vin et de la culture, et fondatrice de Salon V et de Vinsomnia.

Dans son travail, elle associe connaissances en matière de vin, expérience pratique et intérêt pour la manière dont le vin trouve sa place naturelle dans notre communication quotidienne, notre hospitalité et notre culture.

Elle aborde l’étiquette du vin non comme un ensemble de règles, mais comme l’expression naturelle de la conscience, de la confiance en soi et du bon goût.

Qu’il s’agisse d’une réunion intime entre amis, d’une réception officielle ou d’un dîner soigné au restaurant, vous apprendrez à manier le vin d’une manière à la fois attentive, naturelle et élégante.

Venez découvrir les nuances les plus fines de l’étiquette du vin et trouvez votre propre façon naturelle de savourer le vin avec élégance.

Concept et atmosphère

Une soirée inspirante où se rencontrent le vin et le style de vie. Salon V est un événement calme et charmant, où le temps ralentit, où le vin s’ouvre et où la conversation trouve son rythme naturel.

Vous souhaitez vivre cette combinaison unique d’art, de vin et d’histoires avec vos amis ou vos collègues ? Contactez-nous et nous organiserons un événement privé selon votre emploi du temps et vos souhaits.

Taille du groupe : 5 à 6 invités (8 maximum). Les places sont limitées et la réservation à l’avance est obligatoire.

Durée : environ 1 h 30.

Vous êtes les bienvenus !