EEkiro
LAUPÄEV · 28. NOV · 11:00–13:30TOITÜrituse keel: Eesti

Kimchi töötuba „Kimjang eri“ – Köögikompanii, Tallinn

Maakri tänav 23, 10415 Tallinn, Harju maakond
ALATES 59 EUR KOHAPEAL16 KOHTA VABA · AVALIK ÜRITUS · TALLINN
  • PILETID
  • Varajane ärkaja59 EUR
  • Üldpilet65 EUR
  • Kahe sõbra pilet110 EUR
MILLALLAUPÄEV · 28. NOV · 11:00–13:30KUSÜhiskokkamised, tiimiüritused ja toidukoolitused - KÖÖGIKOMPANII - Maakri tänav 23, 10415 Tallinn, Harju maakond

Vürts, krõmpsuv ja umamirohke: see praktiline töötuba tutvustab traditsioonilise Korea köögi hapenduskunsti ning valmistame tervisliku mak kimchi’t ehk tükeldatud hiina kapsa kimchi’t.

Novembri lõpp on õige aeg seda õppida: just siis toimub Koreas Kimjang, kogukondlik kimchi valmistamise festival ja kollektiivne rituaal, mis austab sügisviljasid ja valmistab ette külma talve.

Õpid kimchi tegemise põhimõtteid, trikke ja nippe, et oskaksid valmistada kodus igasugusest toorainest inspireerivat kimchi’t ja lisada talvemenüüsse uusi maitseid.

Töötuba viib läbi Liis Tuulberg, Metsiku Toidu asutaja ja pikaaegne fermenteerimise entusiast, kes õppis fermenteerimist Kopenhaageni Nordic Food Labis.

Töötuba toimub Köögikompanii ruumides, Maakri 23, II korrusel; sissepääs parempoolsest trepikojast. Tasuline parkimine maja ees või ümbruskonna parklates.

Aeg ja koht: 28.11.2026, kell 11.00, Köögikompanii, Maakri 23, II korrus, Tallinn.

Tasuline üritus. Pileteid hinnaga alates 59 EUR müüb korraldaja veebis; rakendus maksetega seotud ei ole.
OSTA PILET
MTKORRALDAJA
Metsik Toit OÜ
korraldanud 7
AVA EKIROS

Tasuta kontoga näed kogu kaarti ja saad küsida Metsik Toit OÜ käest kohta. Korraldaja vastab rakenduses.

Kimchi töötuba „Kimjang eri“ – Köögikompanii, Tallinn · Ekiro