Débat DESIGN : la nourriture comme designer de style de vie
- TARIFS
- Entrée généraleGRATUIT
- Väike DISAINIsõber15 EUR
- Suur DISAINIsõber50 EUR
- Pärnu DISAINI Päeva toetajapilet100 EUR
Une conversation sur le restaurant comme un tout : pas seulement la cuisine, mais l'ambiance, les valeurs, les personnes, l'espace, le service et le ressenti. Comment naît un lieu où l'on a envie de revenir, et combien de cette expérience peut être conçue consciemment ? Animée par la anthropologue de l'alimentation Piibe Lukkats.
Intervenants : le chef et fondateur de restaurants Tõnis Siigur, et la restauratrice et autrice de livres de cuisine Anni Arro. Au programme aussi : l'influence de la nourriture sur les voyages et l'image des villes, ce qu'il faut à Pärnu pour devenir une destination gastronomique et quand la ville pourrait décrocher sa première étoile Michelin. Wasa Resto, Suvituse tänav 14, Pärnu, 14 novembre à 16 h.
Avec un compte gratuit, vous voyez la fiche complète et pouvez demander une place à Pärnu DISAINI Päev. L'organisateur répond dans l'application.