Dégustation d'huiles d'olive italiennes : un voyage en Italie en une soirée

Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi une huile d'olive coûte quelques euros et une autre plusieurs dizaines ? Ou une bonne huile d'olive doit-elle avoir un goût amer ou légèrement poivré ? Le 19 novembre, nous partons pour un petit voyage gustatif en Italie au KUUT de Loo. Au centre de la soirée : des huiles d'olive italiennes de qualité, dégustées sous la conduite de l'experte Merily Peterson, formée en Italie à l'école d'huile d'olive O.N.A.O.O. Nous dégustons cinq huiles de qualité et les comparons à des huiles défectueuses pour apprendre à distinguer les différences. Nous découvrons ce qui détermine la qualité, l'odeur et le goût, et apprenons à repérer l'intensité, le fruité, l'amertume et le piquant. Vous pourrez repartir avec une petite sélection d'huiles d'olive.

Jeudi 19 novembre, 18 h 30, KUUT, Saha tee 8, Loo.