Brunch épicé ayurvédique avec atelier de biscuits de Noël

Un brunch peut-il être celui où les saveurs abondent sans que l’on se sente alourdi en quittant la table ?

En suivant les principes de l’ayurvéda, la logique naturelle de la nature et la loi du moindre effort, un brunch généreux peut être exactement cela !

Peu mais bon : épicé, mais pas du tout piquant !

Je vous invite à vous offrir cette abondance dans la salle lumineuse d’Üks Maja.

En dégustant, je vous présenterai les épices de base, des astuces épicées et des récits personnels issus de ma longue expérience pratique de cuisinière ayurvédique.

Chemin faisant, nous préparerons ensemble un biscuit de Noël fondant, sain et nourrissant, mais sans être trop rassasiant ! Une inspiration pratique pour un cadeau de Noël, car les meilleurs cadeaux sont ceux que l’on fait soi-même, n’est-ce pas ?

Le brunch se déroule ainsi :

• un breuvage d’accueil aux herbes et aux épices dès l’arrivée

• un petit déjeuner généreux, léger mais savoureux, avec café ou thé épicé

• la préparation de biscuits de Noël ensemble, avec des histoires d’épices

• une surprise pour finir

Bonus : l’enregistrement du troisième webinaire sur les épices, consacré à l’usage des 12 épices de base dans l’alimentation quotidienne et la pharmacie de cuisine, avec des récits personnels tirés de la vraie vie !

Vous êtes chaleureusement invités.

Animé et servi par Kaja Keil. Kaja est une artiste culinaire diplômée en ingénierie économique, passionnée de jardinage, organisatrice de concerts, DJ et danseuse de tango, professeure de yoga et conférencière en ayurvéda.

Elle a longtemps vécu à Buenos Aires comme en Allemagne et, depuis plus de vingt ans, elle s’attache à donner une interprétation pratique des anciennes sagesses ayurvédiques dans le cadre de vie moderne. Le vieil ayurvéda, c’est le nouveau biohacking !

La logique géniale et simple de la nature, et la création de beauté et de luxe avec une grande légèreté à tous les niveaux de la vie sont les plus grandes sources d’inspiration de Kaja.

Chaque aliment est une histoire, et chaque histoire est un aliment !