Laboratorio esperienziale caffè e datteri vol. 5

Un'esperienza che unisce i profumi della cucina d'infanzia di Hiiumaa, la torrefazione Franco Caffee del nord Italia e dieci anni vissuti in Arabia, con il sapore del sole. L'esperta di caffè Merike Kandar e Reet Kivi, che porta in Estonia i datteri Jomara, aprono insieme un mondo di gusti unici. Accoglienza con cold brew fresco e snack selezionati.

Confrontiamo caffè di piccoli torrefattori artigianali e grandi produttori, assaggiamo arabica e robusta, decaffeinato e l'effetto della tostatura su gusto e aroma. Impariamo a preparare una schiuma di latte vellutata per cappuccini, macchiati e caffè latte, assaggiamo varietà di datteri e datteri ripieni di lusso, e impariamo a preparare snack di datteri da abbinare al caffè. Ogni partecipante riceve 100 g di caffè Franco Caffee Kiribiri e una selezione di datteri Jomara.

Showroom di mobili e design Novo, Ussimäe tee 12, Tallinn, 14 novembre, ore 11:00.