Laboratorio di pasticceria: torta Napoleone a Jūrmala

Un laboratorio in cui impariamo insieme a preparare uno dei dolci classici più amati della pasticceria europea, la torta Napoleone. Impariamo a lavorare l'impasto, a stendere sfoglie sottili, a cuocere, a preparare la crema, ad assemblare la torta e a farla riposare. Prestiamo attenzione a sfoglie fragili e cotte in modo uniforme, alla scelta della crema e a come la torta diventa morbida e succosa dopo il riposo.

ROOM Jūrmala, Skolas iela 50, 14 novembre, ore 17:00.