Tirami su! Serata di pasta fatta a mano e tiramisù alla Väike Itaalia, Haapsalu (#2)

🍝 Pasta fatta a mano, ravioli, tiramisù e vini italiani.

Siamo stati a Roma a un corso di pasta e tiramisù. Ci aspettavamo qualcosa di turistico, invece si è rivelata una delle nostre serate italiane più belle. Ci siamo seduti a un tavolo con degli sconosciuti e alla fine della serata sembrava di essere un’unica grande famiglia.

Tornati a casa, abbiamo capito che proprio questa sensazione vogliamo portare a Haapsalu. Väike Itaalia non deve essere soltanto un posto dove vi portano il cibo. Può essere anche un luogo dove si cucina, si ride e si mangia insieme agli altri, proprio come in Italia. ❤️

Cosa vi aspetta la sera?

Si comincia con il tiramisù, così da lasciarlo riposare durante la serata. Poi preparate con le vostre mani l’impasto della pasta, lo stendete sottile e preparate tagliatelle e ravioli ripieni. I nostri cuochi preparano la vostra pasta e alla fine ci sediamo tutti a tavola per mangiare ciò che abbiamo fatto noi stessi. Come dolce mangiate il vostro tiramisù.

Intanto ascoltate storie su ciò che abbiamo imparato in Italia: perché la pasta è il piatto di famiglia della domenica per gli italiani, da dove viene il nome «tiramisù» e perché due regioni italiane discutono ancora su questo.

Cosa vi porterete a casa?

✨ la capacità di fare pasta fresca usando solo farina e uova

✨ una ricetta classica del tiramisù, che avrete preparato da soli dall’inizio alla fine

✨ una scheda con la ricetta da portare a casa, per rifarla con la famiglia o con gli amici

✨ una cena in tre portate: antipasto, la vostra pasta e il tiramisù

✨ un calice di prosecco di benvenuto, vino per accompagnare la preparazione e la cena, e caffè o limoncello con il dolce

✨ una serata in piccolo gruppo, in cui nessuno resta spettatore

A chi è rivolta la serata? A tutti quelli che amano la cucina italiana, dai gruppi di amiche alle coppie, fino a chi cerca un regalo speciale. Non serve esperienza, basta appetito e buon umore.

I posti sono solo 10, così c’è spazio, attenzione e posto alla macchina per la pasta per tutti.

Biglietto: 79 € (include cibo, bevande e ricette). Perfetto anche come regalo!

N.B.: il tiramisù classico contiene uova crude. Se avete allergie alimentari o altre esigenze particolari, scriveteci.

Ci vediamo a tavola! 🇮🇹

Birgit e la famiglia di Väike Itaalia

Data e luogo: 3 dicembre 2026, ore 18:00, Väike Itaalia Trattoria, Karja 6, Haapsalu.