Brunch speziato ayurvedico con laboratorio di biscotti natalizi

Può un brunch essere uno in cui i sapori abbondano, senza però sentirsi appesantiti quando ci si alza da tavola?

Seguendo i principi dell’ayurveda, la logica naturale della natura e la legge del minimo sforzo, un brunch abbondante può essere proprio così!

Poco ma buono: speziato, ma per niente piccante!

Vi invito a concedervi questa abbondanza nella luminosa sala di Üks Maja.

Mentre gustate, presenterò le spezie di base, trucchi speziati e storie personali tratte dalla mia lunga esperienza pratica di cuoca ayurvedica.

Strada facendo prepareremo insieme dei biscotti natalizi che si sciolgono in bocca, sani e nutrienti ma non troppo sazianti! Un’ispirazione pratica per un regalo di Natale, perché i regali migliori sono quelli che facciamo noi stessi, no?

Il brunch sarà così:

• all’arrivo, una bevanda di benvenuto alle erbe e spezie

• una colazione abbondante, piccola ma buona, con caffè o tè speziato

• preparazione dei biscotti natalizi insieme, con storie di spezie

• per concludere, una sorpresa

Bonus extra: la registrazione del terzo webinar sulle spezie, sull’uso delle 12 spezie di base nell’alimentazione quotidiana e nella farmacia della cucina, con storie personali dalla vita reale!

Siete calorosamente invitati.

Condotto e servito da Kaja Keil. Kaja è un’artista culinaria con una laurea in ingegneria economica, appassionata di giardinaggio, organizzatrice di concerti, DJ e ballerina di tango, insegnante di yoga e docente di ayurveda.

Ha vissuto a lungo sia a Buenos Aires sia in Germania e da più di vent’anni si dedica all’interpretazione pratica dell’antica saggezza ayurvedica per la vita moderna. La vecchia ayurveda è il nuovo biohacking!

La logica geniale e semplice della natura e la creazione di bellezza e lusso con grande leggerezza a tutti i livelli della vita sono le maggiori fonti d’ispirazione di Kaja.

Ogni cibo è una storia, e ogni storia è un cibo!