Sapori di Metsapoole: laboratorio di fire cider alla domenica in famiglia della Fotografiska

I pomeriggi di domenica in famiglia alla Fotografiska sono diventati una sorta di leggenda. A metà dicembre ne torna uno, stavolta con atmosfera natalizia e tante golosità!

Oltre a frittelle e a un mercatino di Natale, in questa domenica si preparerà anche una bevanda calda incantevole.

A mezzogiorno potrete mettervi all’opera e mescolare una bevanda frizzante invernale. Nel laboratorio, dedicato ai doni dei boschi e della natura locali, prepariamo un fire cider ispirato a ricette antiche: un infuso frizzante a base di aceto di mele naturale, al quale si possono aggiungere, secondo il gusto, diverse spezie, bacche, radici e frutti.

Nella versione di Metsapoole Maitsed, agli ingredienti usuali si uniscono potenti tonificanti locali: spincervino, sorbo degli uccellatori, ginepro, sorbo montano, rosa canina e altri doni della natura. Il fire cider pronto si può assaggiare sul pane o aggiungere a condimenti per insalata, marinate, zuppe e altre bevande.

Laboratorio il 13 dicembre alle 12:00

Nel laboratorio ognuno può mescolare il proprio fire cider preferito e portarlo a casa in un barattolo. Tutto il necessario per il laboratorio è fornito dall’organizzatore.

Il laboratorio è condotto da Metsapoole Maitsed, cioè Hele-Mai Alamaa e Maret Allikas.

È necessaria la preiscrizione; i posti sono limitati. Il laboratorio costa 49 € a partecipante e si svolge dalle 12:00 alle 13:30.

E dato che venite comunque alla Fotografiska, vale sempre la pena fare un giro tra le mostre, che al momento sono esattamente cinque!