Kavos ir datulių patirčių mokymai vol. 5

Patirtis, jungianti Hiiumaa vaikystės virtuvės kvapus, Šiaurės Italijos kavos skrudyklą „Franco Caffee“ ir dešimt metų gyvenimo Arabijoje, su saulės skoniu. Kavos ekspertė Merike Kandar ir „Jomara“ datulių atvežėja į Estiją Reet Kivi kartu atveria unikalių skonių pasaulį. Dalyvius pasitinka šviežia „cold brew“ kava ir atrinkti užkandžiai.

Lyginame kavas nuo mažų amatininkų skrudyklų iki didelių gamintojų, ragaujame arabiką ir robustą, kofeino neturinčią kavą ir skrudinimo poveikį skoniui bei aromatui. Mokomės gaminti aksominį pieno putplastį cappuccino, macchiato ir caffè latte, ragaujame datulių veisles ir įdarytas prabangias datules, mokomės kepti datulių užkandžius prie kavos. Kiekvienas dalyvis gauna 100 g „Franco Caffee Kiribiri“ kavos ir „Jomara“ datulių rinkinį.

Novo baldų ir dizaino salonas, Ussimäe tee 12, Talinas, lapkričio 14 d., 11.00 val.