Maisto švaistymas po lupa: kada to per daug?

Kartą per mėnesį MUHK (Kaimo smalsumo centras) ir jo nuolatinėje ekspozicijoje „Kam mums žemės?!“ lankosi įvairūs mokslininkai ir specialistai, paprasta kalba kalbantys apie sudėtingas temas. Kviečiame visus, kuriuos domina gamta, maisto gamyba, žemės ūkis, aplinka ir ateities technologijos, klausytis ir diskutuoti.

Sausį pažvelgsime į maistą po lupa: tiksliau – į maistą, kuris dėl įvairių priežasčių baigia savo kelionę sąvartyne. Kiek maisto iš tikrųjų išmetame ir kodėl tai problema?

Estijos gyvybės mokslų universiteto vandens apsaugos ir atliekų tvarkymo profesorius Mait Kriipsalu padės suprasti, kas nutinka maistui, kai jo vertė mums jau išseko. Pažiūrėsime, koks didelis maisto švaistymo poveikis aplinkai, kokį vaidmenį čia atlieka gamyba, transportas, vartojimas ir atliekų tvarkymas, ir ar maisto išmetimo apskritai galima išvengti.

Renginyje kalbėsime apie tai, kur eina protingumo riba ir ką galime daryti, kad maistas kuo dažniau pasiektų savo paskirties vietą – mūsų valgomąjį stalą.

Įėjimas su muziejaus bilietu. NB! Muziejaus kortelė negalioja.

Renginį remia Estijos mokslo agentūra.

Kitas renginys:

2027 m. vasario 18 d., 17–19 val.: Maisto saugumas. Kas yra meniu?