EEkiro
SESTDIENA · 28. NOV. · 11:00–13:30ĒDIENSPasākuma valoda: Igaunu

Kimchi darbnīca „Kimjang īpašais” – Köögikompanii, Tallina

Maakri tänav 23, 10415 Tallinn, Harju maakond
NO 59 EUR VIETĀPALIKUSAS 16 VIETAS · PUBLISKS PASĀKUMS · TALLINN
  • CENAS
  • Varajane ärkaja59 EUR
  • Vispārējā biļete65 EUR
  • Kahe sõbra pilet110 EUR
KADSESTDIENA · 28. NOV. · 11:00–13:30KURÜhiskokkamised, tiimiüritused ja toidukoolitused - KÖÖGIKOMPANII - Maakri tänav 23, 10415 Tallinn, Harju maakond

Asa, kraukšķīga un bagāta ar umami: šajā praktiskajā darbnīcā iepazīsiet tradicionālās korejiešu virtuves fermentācijas mākslu un pagatavosiet mak kimchi – sasmalcinātu ķīniešu kāpostu kimchi.

Novembra beigas ir īstais laiks to apgūt: Korejā tieši tad notiek Kimjang, kopienas kimchi gatavošanas svētki un kolektīvs rituāls, kas godina rudens ražu un sagatavo aukstajai ziemai.

Jūs apgūsiet kimchi gatavošanas principus, trikus un padomus, lai mājās varētu pagatavot iedvesmojošu kimchi no dažādām sastāvdaļām savai ziemas ēdienkartei.

Darbnīcu vada Liss Tuulberga, „Metsik Toit” dibinātāja un ilggadēja fermentācijas entuziaste, kura studējusi fermentāciju Kopenhāgenas „Nordic Food Lab”.

Darbnīca notiek „Köögikompanii” telpās, Maakri iela 23, 2. stāvs, ieeja no labās kāpņu telpas. Maksas stāvvieta pie ēkas vai apkārtējās stāvvietās.

Laiks un vieta: 2026. gada 28. novembrī, plkst. 11.00, „Köögikompanii”, Maakri iela 23, 2. stāvs, Tallina.

Maksas pasākums. Biļetes no 59 EUR tiešsaistē pārdod organizators; lietotne maksājumos nepiedalās.
PIRKT BIĻETES
MTORGANIZATORS
Metsik Toit OÜ
rīkojis 7
ATVĒRT EKIRO

Ar bezmaksas kontu redzi pilnu kartīti un vari lūgt vietu no Metsik Toit OÜ. Organizētājs atbild lietotnē.

Kimchi darbnīca „Kimjang īpašais” – Köögikompanii, Tallina · Ekiro