Smaki Kalamaja: świąteczne ciasto w Healthy Sweets by Polina

Cykl wieczorów kulinarnych „Smaki Kalamaja” zagląda do Healthy Sweets by Polina, by razem przygotować się do zbliżających się świąt. Pod okiem Polina upieczemy bogate, aromatyczne świąteczne ciasto z suszonymi owocami, orzechami i świątecznymi przyprawami. Ciasto jest bez glutenu, bez produktów mlecznych i bez dodanego cukru. Porozmawiamy też o składnikach i ich właściwościach oraz o tym, jak przygotować smaczne desery bez zwykłej mąki pszennej i cukru rafinowanego.

Polina jest założycielką Healthy Sweets by Polina i cukiernikiem, który od lat tworzy desery bez glutenu, laktozy i cukru rafinowanego. W pracy łączy klasyczne techniki cukiernicze z alternatywnymi składnikami i dzieli się wiedzą na praktycznych szkoleniach.

Czwartek, 19 listopada, godz. 18:00–20:00, Healthy Sweets by Polina, Vana-Kalamaja 6, Tallinn.