Тренинг-впечатление «Кофе и финики» vol. 5

Впечатление, которое соединяет запахи детской кухни Хийумаа, обжарочную Franco Caffee из Северной Италии и десять лет жизни в Аравии со вкусом солнца. Кофейный эксперт Меэрике Кандар и Рет Киви, которая привозит финики Jomara в Эстонию, вместе открывают мир уникальных вкусов. Участников встречают свежим cold brew и отборными закусками.

Сравниваем кофе от маленьких ремесленных обжарщиков до крупных производителей, пробуем арабику и робусту, декаф и влияние обжарки на вкус и аромат. Учимся готовить бархатистую молочную пену для капучино, макиато и кафе латте, дегустируем сорта фиников и фаршированные премиальные финики, учимся готовить закуски из фиников к кофе. Каждый участник получает 100 г кофе Franco Caffee Kiribiri и набор фиников Jomara.

Салон мебели и дизайна Novo, Ussimäe tee 12, Таллинн, 14 ноября, 11:00.