Мастер-класс по выпечке макарон в Юрмале

Мастер-класс, на котором вместе осваиваем французский кондитерский десерт — макарон: от выбора ингредиентов и точного взвешивания до подготовки миндальной муки, техники macronage, формовки и выпечки корзиночек. Уделяем внимание гладкой блестящей поверхности, характерным «ножкам» и текстуре, которая снаружи слегка хрустит, а внутри нежная. Готовим два разных крема и аккуратно упаковываем готовые макарон в коробочки с собой.

Каждый участник уносит домой свои печенья. ROOM Jūrmala, Skolas iela 50, 14 ноября, 12:00.