Вкусы Каламаа: рождественский кекс в Healthy Sweets by Polina

Серия кулинарных вечеров «Вкусы Каламаа» заглядывает в Healthy Sweets by Polina, чтобы вместе подготовиться к Рождеству. Под руководством Полины печём богатый ароматный рождественский кекс с сухофруктами, орехами и праздничными специями. Кекс без глютена, без молочных продуктов и без добавленного сахара. Поговорим о ингредиентах и их свойствах и о том, как готовить вкусные десерты без обычной пшеничной муки и рафинированного сахара.

Полина – основательница Healthy Sweets by Polina и кондитер, много лет разрабатывающий десерты без глютена, лактозы и рафинированного сахара. В работе она сочетает классические кондитерские техники с альтернативными ингредиентами и делится знаниями на практических тренингах.

Четверг, 19 ноября, 18:00–20:00, Healthy Sweets by Polina, Vana-Kalamaja 6, Таллинн.